La Paz, 14 de noviembre, 2026.- Con una muestra de su gastronomía, música, danza e identidad histórica, este viernes 13, se realizó el lanzamiento de la Jornada Cultural de Vallegrande en instalaciones de la Cancillería. En el evento estuvo presente el viceministro de Turismo Sostenible y Culturas, Andrés Aramayo, el alcalde del municipio cruceño Alcides Vargas Vega, representantes diplomáticos e invitados especiales.
Durante su intervención, el viceministro Aramayo destacó la hospitalidad del municipio de aproximadamente 17.000 habitantes, al que definió como una “joyita escondida” del oriente boliviano y una pieza clave dentro del corredor turístico-cultural junto a Samaipata y las Misiones Jesuíticas. Anunció el respaldo del Gobierno nacional para fortalecer el plan de desarrollo turístico y cultural de Vallegrande, buscando ampliar su oferta más allá de la ruta histórica de La Higuera y apostar por productos con denominación de origen, como sus frutas transformadas y el tradicional durazno partido.
“Hoy, como Gobierno nacional, el turismo, las culturas y nuestra gastronomía son parte de la política exterior. Tenemos que dejar de pensar en exportar volumen y empezar a exportar denominaciones de origen e identidad. Créame, Alcalde, que aquí tiene un soldado vallegrandino que va a estar buscando mejores días para este territorio”, señaló Aramayo.
Por su parte, el alcalde Alcides Vargas Vega recordó el papel histórico de Vallegrande que desde la época de la Colonia y la República fue el nudo de integración entre el oriente y el occidente boliviano. Asimismo, resaltó que, junto a otros municipios de los valles de Santa Cruz y Cochabamba, la región integra la macrorregión “granero de Bolivia”, fundamental para garantizar la seguridad alimentaria del país.
“Vallegrande es el resumen de la Bolivia profunda donde confluyen toda esta riqueza cultural que tiene nuestro país. Los vallegrandinos hemos jurado conservar, preservar y difundir nuestra identidad, nuestras tradiciones y nuestras costumbres”, manifestó el burgomaestre.
En su discurso, Vargas Vega rindió un homenaje especial a las madres, abuelas y bisabuelas vallegrandinas, destacando su valentía y autonomía al transmitir de generación en generación saberes como los tejidos tradicionales, la vestimenta y su reconocida cocina.
El Alcalde compartió datos que respaldan el prestigio culinario y productivo de su municipio. Vallegrande cuenta con un registro de 35 variedades de licores elaborados con frutas silvestres y más de 15 tipos hechos a base de árboles frutales cultivados. A ello se suma un récord respaldado por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, que ubica al municipio con el mayor consumo per cápita de derivados de la carne de cerdo en el país, donde sobresalen platos como el chicharrón, el “avión” y una especialidad distinta para cada día de la semana. De igual manera, destacó la producción de panadería y repostería en base a harina de trigo, como los chambergos (chambrés), bizcochos y ladrillos que llegan a gran parte del territorio nacional.
Agradeció la hospitalidad de La Paz, por el interés en la feria exposición y comercialización de productos y el esfuerzo de los estudiantes del colegio Liceo Isabel Lendecas Mariscal, quienes llegaron desde Vallegrande para compartir su música, arte y tradición en la presentación de la Cultura Vallegrandina.
