Durante los días 27, 28 y 29 de julio del año en curso en los salones del Ministerio de Relaciones Exteriores, se lleva adelante el proceso de selección del jurado nacional del II Torneo Nacional “Taza de Calidad Café Presidencial Evo Morales Ayma 2016”, que se encargará de calificar las diferentes muestras de cafés de toda Bolivia como primera etapa de esta competencia.
Los Catadores nacionales seleccionados serán los integrantes del panel de jurados nacionales, que tendrán a su cargo la etapa de preselección de este torneo.
Para la selección del jurado nacional se realizarán tres tipos de pruebas: 1) La Prueba de triangulación, una herramienta estadística discriminativa de distribución binomial para entrenamiento y selección de catadores; 2) La Prueba de ordenamiento, diseñada para que cada catador clasifique un número de muestras de café en orden ascendente; 3) La Prueba de catación descriptiva, que consiste en identificar y puntuar a los cafés.
La primera jornada de este proceso, contó con la participación del Viceministro de Comercio Exterior e Integración, Emb. Clarems Endara Vera y la Viceministra de Gestión Institucional y Consular, Emb. Leonor Arauco, autoridades que pudieron participar de la capacitación del método de catación del café junto a los invitados.
El Viceministro de Comercio Exterior e Integración, destacó el compromiso de esta Cartera de Estado para que el café boliviano se posesione en los más altos niveles en el exterior y destacó el aporte de los eventos de esta índole, por su contribución a la generación de capacidades propias con parámetros internacionales.
El Lanzamiento Oficial del II Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial se realizará el 18 de agosto del año en curso, en las instalaciones de Cancillería, en presencia del señor Presidente Evo Morales Ayma.
La Paz, 28 de julio de 2016