Resaltando la calidad inherente del café, resultado de una labor cuidadosa y dedicada realizada por productores en toda Bolivia, apelando a criterios de manejo productivo, cosecha y post cosecha, manual y selectiva, llego a su etapa final el “Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial Evo Morales Ayma 2015” con la apertura oficial de sobres con los ganadores de este importante torneo, evento que se llevó a cabo este miércoles 11 de octubre, en el salón de eventos Wara en la localidad de Caranavi del departamento de La Paz.
El acontecimiento contó con la presencia del Viceministro de la Coca y Desarrollo Integral, Gumercindo Pucho, el Alcalde del Municipio de Caranavi, Productores de Café, gremios empresariales y asociaciones productivas quienes formaron parte de este acontecimiento tan significativo para el sector cafetalero.
El Viceministro de Comercio Exterior e Integración, Emb. Clarems Endara Vera, quien tambien participó del evento, resaltó el interés de los productores cafetaleros que participaron del torneo quienes presentaron sus muestras las cuales pasaron por un proceso bastante selectivo y bastante riguroso con expertos internacionales que calificaron un café de altura, “Bajo protocolos de calificación de la calidad del café se identificó una gama de atributos de tal forma que se logró identificar a los diez cafés más destacados a nivel nacional y donde el ganador será empleado como el café oficial del Primer mandatario y de todo el cuerpo diplomático quienes apoyaran en la promoción nacional e internacional del café boliviano” resalto Endara.
Los productores del municipio de Charazani fueron los ganadores del Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial Evo Morales Ayma 2015, el Sr Rupertino Yapu Presidente de la Asociación Integral de Productores Ecológicos de los Yungas y Apolobamba (Aipeya), indicó que su asociación recién cumplió un año y está compuesto por 80 pequeños productores, que emprendieron por primera vez en la producción del café, “Realmente, nos encontramos sorprendidos, nuestra participación solo era para saber cuál era nuestra capacidad y calidad, en ningún momento pesábamos llegar a esta altura, sorprendidos que nuestro café sea valorado y que tiene las mínimas condiciones de exigencias de la taza de excelencia”, expreso Yapu.
Catadores Internacionales expertos del café de los países: Corea, Japón, Argentina, Perú, Lituania y Bolivia, fueron los principales protagonistas quienes calificaron a los ganadores con el puntaje más alto de 88.94 sobre 100, quedando en segundo lugar la Unión Proagro del municipio de Caranavi alcanzando un puntaje de 87.06.
Este torneo tuvo origen en la conformación del primer Concejo Nacional de Taza de Calidad de Café Bolivia, integrado por la Asociación Nacional de productores de café (ANPROCA), la Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia (FECAFEB), el Gobierno Autónomo Municipal de Caranavi, el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Fondo Nacional de Desarrollo Alternativo FONADAL.
Cabe resaltar que la actividad caficultora en Bolivia beneficia a más de 37 mil productores de Café, y el Torneo ayudo a consolidar y fortalecer la imagen de Bolivia como país productor de café de Alta Calidad.
La Paz, 13 de noviembre de 2015.