En el marco del fortalecimiento de las relaciones económicas y comerciales entre Bolivia y la República Popular China, el Ministerio de Relaciones Exteriores informó la suscripción de protocolos sanitarios que habilitan la exportación de carne de res, cuero de burro y de caballo, además de otros subproductos cárnicos. Estos acuerdos consolidan la expansión de las exportaciones bolivianas hacia uno de los mercados más grandes y competitivos del mundo.

Los protocolos fueron firmados en la ciudad de Shanghái, por el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores y la ministra de la Administración General de Aduanas de China, Sun Meijun; el director del Departamento de Cuarentena Animal y Vegetal, Wang Yiyu; y el director del Departamento de Seguridad Alimentaria de Importación y Exportación, Li Jinsong, junto a otras autoridades técnicas de ambos países.

Los acuerdos abarcan una amplia gama de subproductos de carne bovina, como grasa corporal sin refinar, mondongo (rumen, omaso, abomaso y retículo), corazón, riñón, hígado, diafragma, cartílagos, testículos, aorta, tendones y pene bovino. El ministro Yamil Flores destacó la importancia de la cooperación técnica y sanitaria entre ambos gobiernos, recordando que en 2018 la misión china de evaluación sanitaria reconoció la capacidad del país en materia de control zoosanitario, levantando la restricción por fiebre aftosa.

Asimismo, se recordó que en 2019 se firmó el primer Protocolo de exportación de carne bovina a China, que permitió el ingreso del “Bolivian Natural Beef” a ese mercado. Durante la gestión del presidente Luis Arce, Bolivia fue declarada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, un logro que refleja el esfuerzo conjunto del SENASAG y de los productores ganaderos nacionales. La ministra Sun Meijun resaltó que Bolivia es un socio con el cual se ha avanzado de manera significativa en la habilitación técnica para la exportación de carne de res, chía, sorgo y otros productos.

China se consolidó como un socio estratégico para las exportaciones bolivianas, con un intercambio comercial que superó los 3.500 millones de dólares en 2024. Participaron como testigos de la firma el representante de la Confederación Nacional de Ganaderos de Bolivia (Congabol), Walter Ruíz, y delegados de los tres frigoríficos bolivianos autorizados para exportar carne al mercado chino.

Bolivia también formalizó en Shanghái la adhesión del país al Mecanismo de Cooperación en Seguridad Alimentaria de Importación y Exportación de los países miembros de la Iniciativa de la Franja y la Ruta, junto a China, Azerbaiyán, Benín, Bielorrusia, Camboya, Irán, Kazajistán, Kirguistán, Yemen y Uzbekistán. Este paso refuerza el compromiso de Bolivia con la diversificación de sus exportaciones y la integración económica internacional en el marco de la cooperación Sur-Sur.