El segundo día contó con la participación de autoridades nacionales e internacionales quienes realizaron un balance del proceso de los diálogos en el país y situaron a Bolivia como una referencia regional e internacional para la construcción de sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes.
En esa oportunidad participaron las Sra. Flora Aguilar Fernandez, Ejecutiva de la Confederación Nacional de Mujeres Campesinas Indígenas Originarias de Bolivia; Freddy Mamani Machaca, Viceministro de Relaciones Exteriores; Julio Antonio Berdegué, Director General Adjunto Representante Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura; Mirna Cunninghan, Presidenta del Consejo Directivo del Fondo para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas de América Latina y el Caribe; Mario Cimoli, Secretario Ejecutivo Adjunto de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe; Susana Sottoli, Coordinadora Residente Sistema de las Naciones Unidas en Bolivia; María René Castro, Viceministra de Promoción, Vigilancia, Epidemiología y Medicina Tradicional; Néstor Huanca Chura, Ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural y Rogelio Mayta, Ministro de Relaciones Exteriores.
